作り方
- 1
山芋をする。
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- 2
卵と山芋鉄板の粉(小麦粉・お好み焼き粉でも可)を入れ混ぜる。
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- 3
1/2カットのキャベツを更に3等分にしてそのひとつを千切りにする。
-
- 4
2、に3のキャベツを入れ混ぜる。
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- 5
鉄板に乗せて焼く。
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- 6
海苔とネギを乗せて完成。
-
- 7
付出しは日高産根昆布だしと水を入れ熱する。
-
- 8
完成
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- 9
つけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
出汁は少なめの方が良いかもしれません。
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