ずぼら、野菜ぶっ込み！ミネストローネ
孤独のグルメおじさん @cook_40307219
ミネストローネ独特の酸味が苦手で砂糖でマイルドに仕上げました。じゃががあればなおさらいいです。
このレシピの生い立ち
作り方とか考えるのもおっくうだったので冷蔵庫と棚をボーッと見てて、いらない野菜、なぜか冷凍のベーコン、余ってる調味料をみてたらひらめきました！そうだ、でかい鍋にぶっこもうと！
ずぼら、野菜ぶっ込み！ミネストローネ
ミネストローネ独特の酸味が苦手で砂糖でマイルドに仕上げました。じゃががあればなおさらいいです。
このレシピの生い立ち
作り方とか考えるのもおっくうだったので冷蔵庫と棚をボーッと見てて、いらない野菜、なぜか冷凍のベーコン、余ってる調味料をみてたらひらめきました！そうだ、でかい鍋にぶっこもうと！
作り方
- 1
鍋に水1リットルを入れニンニク、ベーコン、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ホールトマト缶、砂糖大さじ2を入れて弱火で煮込む。
-
- 2
野菜がしんなりしてきたらコンソメ３個とマカロニを入れてさらに弱火で10分ほど煮込む。
-
- 3
塩胡椒を適量振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
鍋にいらない野菜とニンニクをぶっ込んで食べるスープにしましょう！酒のつまみに最高です！
ただ、５歳の子供は『俺嫌いなんだコレ』と言って食べませんでした！食べたことないくせに！
２歳の方は一口食べてました泣
個人的にはめちゃくちゃうまいです！
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仕上げにINする、とろけるチーズがトマト独特の酸味をマイルドコクうま～！にしてくれるので、トマト苦手でも大丈夫♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20529851
