大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物
☆まりもキッチン☆ @cook_40248034
お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです！
大根も油麩もとろけます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです！(*´-`)
大根とあぶら麩(仙台麩)の煮物
お肉やお魚が無くても、油麩があれば
とっても美味しい煮物が作れるんです！
大根も油麩もとろけます( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
油麩大好きで大根大好きなので、一緒に煮てみたら美味しかったんです！(*´-`)
作り方
- 1
大根は皮を剥き厚さ3㌢くらいの半月切りにして、面取りする。
油麩は厚さ1㌢くらいの輪切りにする。 - 2
圧力鍋に大根と油麩と☆の調味料をすべて入れて、蓋をして強火にかける。圧力がかかったら、弱火にして20分程煮る。
- 3
20分経ったら厚力が下がるまで放置する。蓋を開けて、5分ほど煮詰めたら完成です。
コツ・ポイント
油麩は水で戻さずに、そのまま使ってください。
味しみしみトロトロになります( *´艸)
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