![れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7086815/300x426cq80/%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E7%85%AE%E5%B8%B8%E5%82%99%E8%8F%9C-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![こぐまちゃんの嫁's cooksnap of when they made れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜].](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/29707557/28x28cq80/photo.jpg)
![しまちょ★'s cooksnap of when they made れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜].](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/28328919/28x28cq80/photo.jpg)
作り方
- 1
れんこんの皮をピーラーでむき8mmの厚さに半月切りにして、酢水にさらしてアクを抜く
-
- 2
こんにゃくは両面に隠し包丁を入れ一口大に切り、熱したフライパンでさっと炒める(油不要)
-
- 3
鍋に合わせ調味料を入れ煮立たせる
唐辛子とこんにゃくを入れ中火で10分煮る -
- 4
さらに同じフライパンでれんこんもさっと炒める(油不要)
鍋にれんこんを加え落とし蓋をして10分程煮る(中火) - 5
蓋を取り、10〜15分程冷まして再び火にかけ煮詰める
完成
![れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/33549640/160x128cq80/%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E7%85%AE%E5%B8%B8%E5%82%99%E8%8F%9C-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/33549677/160x128cq80/%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E7%85%AE%E5%B8%B8%E5%82%99%E8%8F%9C-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/33549681/160x128cq80/%E3%82%8C%E3%82%93%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%A8%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%AB%E3%82%83%E3%81%8F%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E7%85%AE%E5%B8%B8%E5%82%99%E8%8F%9C-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
合わせ調味料にだし醤油を入れるとより美味しくなります。なければ醤油でも○
![こぐまちゃんの嫁's cooksnap of when they made れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜].](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/29707557/120x120cq80/photo.jpg)
![しまちょ★'s cooksnap of when they made れんこんとこんにゃくのピリ辛煮[常備菜].](https://img-global-jp.cpcdn.com/comments/28328919/120x120cq80/photo.jpg)
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