Paquetitos de pasta brick con setas shiitake, jamón ibérico y huevos de codorniz
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Una mezcla explosiva, deliciosa, con texturas, sabores...Para sorprender o, simplemente, disfrutar cuando quieras.
Vídeo: https://youtu.be/deqkOL6v9Sk
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salteamos las setas shiitake, que habremos salado ligerísimamente, y, cuando empiecen a hacerse añadimos el jamón cortado en cachitos pequeños. Mezclamos rápidamente, retiramos del fuego y reservamos.
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Preparamos rectángulos de pasta brick. En el centro colocamos una cucharadita de la mezcla de setas y jamón, le cascamos un huevo de codorniz, doblamos la pasta haciendo un paquetito y freímos en aceite caliente apenas cinco segundos por cada lado, para que el huevo se haga lo justo.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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