ネギと牛タン先のアヒージョ
ひなほのゆいのパパ @cook_40313111
少し塩辛いくらい作りレモンなどを絞って食べれば臭みも消えて美味しく食べられます。ポン酢で食べても美味しいで^_^
このレシピの生い立ち
牛タンを安く食べたいと思い作って見ました。タン先はタン中より硬いので砂ずりみたいなつまみになるのではないかと思い作って見ました。
ネギと牛タン先のアヒージョ
少し塩辛いくらい作りレモンなどを絞って食べれば臭みも消えて美味しく食べられます。ポン酢で食べても美味しいで^_^
このレシピの生い立ち
牛タンを安く食べたいと思い作って見ました。タン先はタン中より硬いので砂ずりみたいなつまみになるのではないかと思い作って見ました。
作り方
- 1
市販で売ってある冷凍の牛タン先をレンジで解凍します。
解凍後薄くスライス。
薄いほど臭みがなくなります。 -
- 2
長ネギを微塵切りしオリーブオイルと塩とニンニクを混ぜ合わせ
-
- 3
1と2を混ぜ合わせ30分程度寝かせる
-
- 4
フライパンを中火で熱し3を入れ、
タン先にしっかり火が通ったら
出来上がり。 -
コツ・ポイント
安く美味しく^_^
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