◈簡単◈スマッシュドポテト
Nappuu @cook_40102630
新じゃがや小さなじゃがいもでできる簡単付け合わせ♬もちろんそのままでも絶品です❣
このレシピの生い立ち
お友達から作り方を聞かれたので♬
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは土をよく洗い落とします。
皮はむきません。
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- 2
鍋にじゃがいもと水をたっぷり入れて茹でます。（中火）
※水は分量外 -
- 3
沸騰したら少し火を弱め、ここから15分～20分
※じゃがいもの量によって時間が異なります。
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- 4
竹串がスーッと通ればOK❣
ざるにあけて水切りをします。
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- 5
※先にフライパンに油をしいて火をつけます。（中火）
アツアツのじゃがいもをコップなどを使い軽く押して潰します。
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- 6
潰した順からフライパンに並べ、塩コショウを振り焼きます。
じゃがいもには火が通っているので軽く焦げ目がつく程度でOK❣
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- 7
ひっくり返して裏面も焼きます。
お好みで塩コショウを振ります。
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- 8
出来上がり♥
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- 9
【５】の時に激熱なので火傷には十分気を付けてくださいね。
私は軍手にビニール手袋をはめています(笑)
-
コツ・ポイント
✪じゃがいもは芽の出ていないものを選んでくださいね♪
✪緑色の部分があるじゃがいもは避けてくださいね♪
✪【５】でじゃがいもをつぶす時は、押しすぎないよう注意してくださいね♪
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その他のレシピ
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