ソース絶品☆簡単ご馳走スペアリブ♡柔らか
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
圧力鍋であっという間にやわらかく美味しいスペアリブに☆お肉が全部するりと取れます☆おもてなしにも☆ソース絶品☆
このレシピの生い立ち
☆昔、レストランで食べたスペアリブが美味しかったので、自分で作ってみようと思い、それからずっと作っていました☆
ソース絶品☆簡単ご馳走スペアリブ♡柔らか
圧力鍋であっという間にやわらかく美味しいスペアリブに☆お肉が全部するりと取れます☆おもてなしにも☆ソース絶品☆
このレシピの生い立ち
☆昔、レストランで食べたスペアリブが美味しかったので、自分で作ってみようと思い、それからずっと作っていました☆
作り方
- 1
☆オーブンで焼く洋風BBQスペアリブ☆
-
- 2
スペアリブに☆印のすりおろし玉ねぎと日本酒を入れる☆
-
- 3
すりおろし玉ねぎと日本酒に、スペアリブをよくなじませる
。上からラップをぴっちりとかけて、10分~置く☆ -
- 4
ラップを外し、サラダ油をひいたフライパンに、にんにくチューブとスペアリブを入れ、両面を焼く☆
-
- 5
圧力鍋に、スペアリブを玉ねぎと酒ごと入れ、醤油、みりん、ケチャップ、ハチミツと水を入れ加熱。圧が始まったら弱火で10分☆
-
- 6
♦︎加圧中、水分が蒸発するので必ず弱火に。水分がなくなると焦げるので、心配なら最初に水多めに
プラス50cc~から☆ - 7
火を止め、圧が下がったら、ふたを取り弱火でソースを軽く煮詰める☆
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- 8
盛り付けて、煮汁ソースをかけて完成☆
-
- 9
★☆感謝☆★
2020/9/10
「スペアリブ」
トップ10☆
2020/9/12
「ごちそう」
★★★第1位★★★ -
コツ・ポイント
☆最初に、スペアリブをすりおろし玉ねぎと日本酒に少し漬けると旨味とやわらかさが増します☆
玉ねぎが美味しいソースに！
☆圧力鍋で時短になるだけでなく、調理中、水分が蒸発するので、自然と味が浸み込みます。
☆材料さえ入れればあっという間！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20761876
