作り方
- 1
長ネギをみじん切りする。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ豚ひき肉・長ネギ・おろししょうが・おろしにんにくを入れ炒める。
-
- 2
1に調味料を全て入れ軽く沸騰させる。
豆腐はサイの目に切る。 -
- 3
2に豆腐を入れ、やや弱火で5分煮詰めた後、水溶き片栗粉を入れよく混ぜ合わせ、最後に小口ネギ・ごま油を入れたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
3の工程では水溶き片栗粉を入れた後、固まってしまわないように豆腐を崩さないよう素早くよく混ぜ合わせましょう♪
辛さの調整は豆板醤の量で調整しましょう！
似たレシピ
-
-
短時間で★本格麻婆豆腐ﾏｰﾎﾞｰﾄﾞｳﾌ 短時間で★本格麻婆豆腐ﾏｰﾎﾞｰﾄﾞｳﾌ
しっかり豆腐に味がしみこんでます！トウバンジャンと、テンメンジャンで、本格的な味！トウバンジャンとテンメンジャンがあれば、麻婆豆腐もホイコーローも、素なしで、いつでもできるよ～。家にない方は、是非これを機会に常備！おすすめします♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787664
