簡単！エビチリ☆ブロッコリー

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材料

2人分
  1. 海老 １パック
  2. 長ネギ 1/2
  3. ブロッコリー 1/2
  4. 片栗粉 適量
  5. ソース
  6. トマトケチャップ 大さじ2
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. 塩胡椒 少々
  10. にんにくしょうが(チューブ) 5mm
  11. 水 100cc

作り方

  1. 1

    海老はしっぽまで殻を丁寧に剥いて楊枝でワタを取る

  2. 2

    塩片栗粉(材料外)で揉み洗いして酒(材料外)を振って置く

  3. 3

    片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    ブロッコリーは切ってよく洗ってポリ袋でレンジ600w２分チンして皿に盛りつける

  5. 5

    油少々で海老を軽く焼く

  6. 6

    ソースを軽く煮詰める

  7. 7

    海老を加えてよくからめる
    水溶き片栗粉でとろみをつける
    葱のみじん切りを加えてブロッコリーに掛ける

コツ・ポイント

ブロッコリー　ID:20315331
海老の下処理　ID:20312506
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