Cazuela de acelgas, jamón y huevos

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individuales en vitrocerámica, en lugar de cuajar los huevos al horno, que es mi método habitual.

Para una cena ligerita estamos en plena operación bikini, jaja!!

Había que hacer garbanzos, el manojo de acelgas, las cortaditas de jamón serrano, una longaniza blanca en la nevera y se podía descongelar unos trocitos de ternera del resto.Así que combiné como pensaba que saldría bien y han salido buenísimos.Pero la forma de elaborarlos ni es de potaje, ni de guiso, así que he decidido poner " Cacerola".Tendréis vuestras propias formas de preparar los garbanzos, ésta una más.GXL

Hoy hemos comido en casa una versión a mi manera de los exquisitos huevos al plato o a la flamenca. Con menos salsa de tomate casera con sofrito de cebolla, patatas fritas en daditos y taquitos de un buen jamón ibérico. Además ahorramos tiempo al cuajar los huevos en la sartén en lugar del horno. Todo un capricho riquísimo y fácil de hacer. ¿A que entra por los ojos? 😉👌#Emplatando

Estos días vamos de aprovechamiento, por eso no deja de ser rico y sano. Y son fechas que voy con prisas.

#cookpadmycook

Cazuela de setas con almejas, vino blanco aromatizado a las hierbas, chorizo Iberico y terminamos añadiendo unos huevos, que escalfamos y dejamos hasta que queden jugosos, se toma bien caliente con un buen pan crujiente.

esta es una sopa sencilla y muy rica..

Una receta sencilla y riquísima

Aquí os presento otro plato que copio del Restaurante Montecarlo (uno de los que frecuento en Alzira).Me encantan todos los platos que hacen, y de vez en cuando, me doy el capricho de hacerlos en casa y compartirlos con vosotros.Aprovechando que mis amigos Francisco y Raquel, me han traído habas de su huerto, hoy para cenar he preparado esta rica cazuela. Espero que os guste.

Esta noche tenía ganas de algo ligero y abrí el frigorífico a ver qué se me ocurría hacer. El resultado ha sido estos huevos con verdura y salsa de tomate que mi hijo ha rebañado con fruición (devoto total de los huevos). Espero que os guste también a vosotros.

#Máspormenos Mi huerto ha empezado a dar los primeros frutos y me están saliendo un montón de acelgas y espinacas riquísimas! Ayer estuve arreglando el huerto y aproveché para coger un buen manojo para la cena.

Es una receta típica de mi pueblo que se come en Semana Santa y Año Nuevo. Está exquisita, fácil de hacer pero lleva su tiempo. Os encantará 😋

Tortilla de acelgas hervidas y salteadas con jamón Ibérico y ajo picadito. Deliciosa

Una receta rápida, sencilla y perfecta en una cena de tapeo para animar a nuestra selección 🇪🇦⚽.#DelantalGlobal2024 #Eurocopaenlacocina #ajo

Esta és otra de mis cremas a base de acelgas, alubias, queso, leche y especies adornada con tiritas de jamón.

Las acelgas o espinacas junto con las legumbres, son ingredientes que suelo comer por lo menos una vez por semana. Hoy como el día estaba fresco me ha apetecido hacer este potaje. Aunque a veces da pereza hacer un guiso para una sola persona, yo ya estoy a costumbrada a hacer verduras para mi sola.La receta la pongo para dos, si es para cuatro doblar los ingredientes.

#triviumdecocina #delantaldoradoMi truquillo es que a la hora de cocerlos añadiremos sal y vinagre al agua para que no se rompan, y se cocerán durante 10 minutos no más para que la yema no se ponga verdosa.

Perfecta para una cena cuando no sabes qué hacer y tienes poco tiempo

Una preparación saludable ideal para acompañar como guarnición, las verduras quedan tiernas y muy sabrosas. Solo necesitarás 20 min para disfrutar de este planto fantástico!

Me han sobrado acelgas de otra preparación y he hecho esta tortilla. Ha quedado muy buena con un sabor muy rico.Esta tortilla puede repartirse para dos si se va a comer algo más y si es para una sola persona, llena lo suficiente como para no comer nada más.

#tescoma esta receta ha sido totalmente improvisada y está riquísimo!!

Un plato sencillo, rápido, sano y muy sabroso, que puedes preparar para un picoteo o para cenar.#DelantalGlobal2024 #Cocinandoelotoño