下味だけ！ 皮パリパリ♡チキンステーキ
Yukorin✨ @cook_40324109
肉が食べたい時や、チャーハンのおかずにどうぞ♡
お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ食べたいけど時間がないなーと思い、超簡単な下味で焼くだけで食べられる肉料理を作りました☆
下味だけ！ 皮パリパリ♡チキンステーキ
肉が食べたい時や、チャーハンのおかずにどうぞ♡
お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げ食べたいけど時間がないなーと思い、超簡単な下味で焼くだけで食べられる肉料理を作りました☆
作り方
- 1
とりもも肉の両面にフォークをブスブスと刺して、下味が染み込みやすいようにする。
- 2
塩、こしょう、にんにくチューブ、オールスパイスを揉み込む。
15分くらいおく。 - 3
フライパンに皮面を下にして、加熱して焼く。はじめは強火で。油が出始めたら中火にする。油はいりません。
- 4
皮がパリパリに仕上がってきたら、裏返して焼く。フライ返しで、時々ギュッと押さえて中まで火を通して、出来上がり！
- 5
今日は、切ってからチャーハンと一緒に盛り付けて、ボリューム満点です♪
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コツ・ポイント
下味を揉み込んで、皮の油分を出しながらパリパリに仕上げます。
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