簡単オシャレなイワシチーズロール
Cookin’mam @cook_40322969
安いイワシでおしゃれで美味しいおかずができます！ワインのお供にも。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた料理をうろ覚えで再現してみました
簡単オシャレなイワシチーズロール
安いイワシでおしゃれで美味しいおかずができます！ワインのお供にも。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた料理をうろ覚えで再現してみました
作り方
- 1
イワシをさばきます
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- 2
内臓をとり、3枚おろしにします。3枚おろしになっているものを購入しても。ここでイワシに塩を振っておきます。(分量外)
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- 3
パン粉にハーブ塩、オリーブオイルを適量加えます。パン粉が手でまとまるくらいがベスト。
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- 4
イワシの身の方に3で作ったパン粉とチーズ、軽く茹でたりレンチンで火を通したオクラをのせます。オクラは半分にカット。
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- 5
広い方からクルクル丸めて楊枝で固定します。
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- 6
耐熱皿に並べたイワシに残ったパン粉、オリーブオイルをかけて、180度に温めたオーブンに入れて15分焼きます。
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- 7
オーブンから出した時にジュージュー焼けていれば完成。そのまま食卓へ！
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コツ・ポイント
チーズは多めが美味しいです。野菜はオクラ以外にアスパラやミニトマトでも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20874949
