10分！ピーマンとなすの挽き肉炒め
Yumaおうちごはん @cook_40301542
肉味噌でごはんにもぴったり、大きめの野菜で食べ応え抜群の中華風おかずです。
このレシピの生い立ち
おうちにある野菜でぱぱっと作れる、中華風の炒め物をつくってみました。
10分！ピーマンとなすの挽き肉炒め
肉味噌でごはんにもぴったり、大きめの野菜で食べ応え抜群の中華風おかずです。
このレシピの生い立ち
おうちにある野菜でぱぱっと作れる、中華風の炒め物をつくってみました。
作り方
- 1
なすは乱切り、ピーマンは縦半分に切り、斜めにカットする。
-
- 2
油をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを加えて香りがでるまで弱火で加熱する。
-
- 3
ピーマンとなすを炒め、一度取り出す。
-
- 4
挽き肉を炒めたら、調味料と混ぜ合わせ肉味噌をつくる。
-
- 5
なすとピーマンを戻し、挽き肉と合わせれば完成。
-
コツ・ポイント
野菜は大きめにカットすると食べ応えがでて満足感がアップします！
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