豚肉・四日市とんてき・冷凍、作り置き可
em1nayn @cook_40152811
めちゃくちゃご飯が進みます！
千切りキャベツを大量に食べれるようにソース多めのレシピです
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで働いていた時にまかないでよく作ってたレシピです。
豚肉・四日市とんてき・冷凍、作り置き可
めちゃくちゃご飯が進みます！
千切りキャベツを大量に食べれるようにソース多めのレシピです
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで働いていた時にまかないでよく作ってたレシピです。
作り方
- 1
お肉を一口大に切って、塩コショウ、小麦粉をまんべんなくまぶす
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- 2
にんにくを剥いてつぶす
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- 3
フライパンにサラダ油大1をいれて、弱火でニンニクを入れて弱火でじっくり火を通す
-
- 4
●をまぜておく。
ソースは別にしておいてください。 - 5
中火で豚肉を入れて炒めます。
この時7割くらい火が通ったくらいで、●を入れる -
- 6
●を入れて1分くらい馴染ませてから、ソースを入れて蓋をして弱火で3、4分煮込む。
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶすことによって、お肉が固くなりにくいです！ニンニク好きな方はもっと入れてok！
冷凍保存もできるのであら熱をとって冷凍保存しましょう！
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パクパクいけちゃうトンテキ パクパクいけちゃうトンテキ
途中で肉を切り分けることで、全体にソースがよく絡む・食べやすいの一石二鳥です。山盛りキャベツにもドレッシングではなく、ぜひソースをかけてお召し上がりください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20884179
