熟れすぎバナナ救済パウンドケーキ★俺
＠リンナ @cook_40058330
計るのめんどくさいからスプーンだけで美味しくやるよ！
バナナは熟れすぎで丁度いい☆
このレシピの生い立ち
転がってた黒バナナがかわいそうだったから。
熟れすぎバナナ救済パウンドケーキ★俺
計るのめんどくさいからスプーンだけで美味しくやるよ！
バナナは熟れすぎで丁度いい☆
このレシピの生い立ち
転がってた黒バナナがかわいそうだったから。
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分け、卵白は塩ひとつまみ入れて泡立て器でメレンゲにする。
ハンドミキサー有能。 - 2
マーガリン、砂糖、牛乳を耐熱ボウルに入れ、レンジで40秒ほどチン。軽く混ぜて卵黄を入れてもっかい混ぜる。
- 3
バナナをつぶしながら加えて混ぜる。オーブンを180℃に予熱セット。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを加えて大体なめらかになるまで混ぜ、そこに１のメレンゲを加えてヘラでさっくり混ぜる。
- 5
型に流し、トントン空気を抜いて180℃で30分。
竹串等を刺して生地がつかなければOK！
足りないようなら＋５〜10分。 - 6
荒熱を取り、ラップをして冷蔵庫で休ませれば出来上がり♡
コツ・ポイント
いつものごとく特にないです…
ホットケーキミックスでもOK！豆乳でもOK！
ナッツやレーズン等をトッピングしても☆
(画像はクルミ)
※ バナナの甘さが違うので砂糖加減してもOK！
※ バナナを入れないときは牛乳を大さじ６にしてね！
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