豚肉とピーマンのピリ辛スタミナ炒め

SAKI♩♩
SAKI♩♩ @cook_40308532

こってりピリ辛味でご飯が進む一品です。切って炒めるだけのスピードメニュー♩
このレシピの生い立ち
豚肉とピーマンでご飯が進むメインを作りたくて。

豚肉とピーマンのピリ辛スタミナ炒め

ティモ333's cooksnap of when they made 豚肉とピーマンのピリ辛スタミナ炒め.
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こってりピリ辛味でご飯が進む一品です。切って炒めるだけのスピードメニュー♩
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豚肉とピーマンでご飯が進むメインを作りたくて。
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材料

2人分
  1. 豚肉(小間切れなど) 220g前後
  2. ピーマン 2個
  3. 赤パプリカ 1/4個
  4. 黄パプリカ 1/4個
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 小さじ2
  7. -- タレ --
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★砂糖 大さじ1.5
  11. ★醤油 大さじ1.5
  12. ★すりおろし生姜 大さじ1
  13. ★すりおろしにんにく 1片分
  14. ★豆板醤 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカを食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし、油を引いたフライパンで中火で炒める。
    (豚肉も大きければ食べやすい大きさにカットする)

  3. 3

    お肉に8割ほど火が通ったり❶のピーマンとパプリカを加えサッと炒める

  4. 4

    ★を加えてとろみがつくまで絡めたら完成♩

  5. 5

    つくれぽありがとうございます♩
    とっても嬉しいです♡

コツ・ポイント

●パプリカは無しでピーマン増量でもOK！
○豆板醤はお好みで調整してください
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