＼15分で／ピーマンと厚揚げの辛味噌炒め
maina米山真衣 @cook_40361567
コチュジャンを入れた甘辛味噌だれで炒めて作ります！お酒のおつまみにもぴったりな一品です♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいたので、簡単に作れるおつまみを作ってみました(^^)
＼15分で／ピーマンと厚揚げの辛味噌炒め
コチュジャンを入れた甘辛味噌だれで炒めて作ります！お酒のおつまみにもぴったりな一品です♪
このレシピの生い立ち
たくさんピーマンをいただいたので、簡単に作れるおつまみを作ってみました(^^)
作り方
- 1
・ピーマンは乱切りにする。
・厚揚げはひと口サイズに切る。
・★は混ぜておく。 - 2
フライパンにごま油を中火で熱し、片栗粉をまぶした厚揚げをきつね色になるまで焼く。
- 3
ピーマンを加えサッと炒めたら、★を加え、すばやく炒める。
- 4
器に盛り、白いりごま・糸とうがらしを乗せる。
コツ・ポイント
簡単にできるおつまみ♡
片栗粉をまぶして焼くことで、厚揚げがモチモチに仕上がります。
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コチュジャンはあまり辛味がないので子供も食べれますが、入れずに作って取り分け、最後にコチュジャン入れて炒めればいけます！
＊＊mio＊＊ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20960482
