【簡単】肉巻きナス
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
ナスに豚肉を巻いただけなのにおいしい肉巻き料理。しょうゆとみりんの照り焼き味であまじょっぱさをご堪能ください。
このレシピの生い立ち
肉巻きにすると肉と野菜が一度に食べられるから便利だなぁと。あと、肉で巻く作業が地味ですが楽しいことに気がつきました。
【簡単】肉巻きナス
ナスに豚肉を巻いただけなのにおいしい肉巻き料理。しょうゆとみりんの照り焼き味であまじょっぱさをご堪能ください。
このレシピの生い立ち
肉巻きにすると肉と野菜が一度に食べられるから便利だなぁと。あと、肉で巻く作業が地味ですが楽しいことに気がつきました。
コツ・ポイント
肉巻きした終わりの部分を下にしてフライパンに並べましょう。先に肉巻きの終わりの部分を加熱することで、肉がはがれにくくなります。
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
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