うまっ！ヘルシー豆腐ハンバーグ
ヘルシーなのにおいしくて、家族みんなが大好きです。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に誰でもすぐに作れるように考えました。
作り方
- 1
豆腐は大きめの皿に入れて、500wで４分加熱する。
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- 2
加熱後、包丁で十字に切って、１０分以上おいて水分を出す。
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- 3
大きめのボールに、合ミンチ、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、水気を切った豆腐、塩コショウを入れて、まとまるまで混ぜる。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ハンバーグを８つになるように小判型に成形して３分焼く。真ん中はくぼませる。
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- 5
ひっくり返してから弱火にして、ふたをして５分焼けば出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかり豆腐の水気を切ることです。
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