作り方
- 1
鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎは一口くらいの大きさに切ります。
- 2
バターを溶かしたフライパンで鶏肉を炒めて、色が変わったら、残りの野菜も入れます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら、水を入れる。
※小麦粉は一気に入れない方がいいです。 - 4
スキムミルクを水で溶かしたら、お鍋に水で溶かしたスキムミルクを入れます。
※ダマになるので少しずつ水で溶かしてください。 - 5
弱火よりの中火で、途中何度か混ぜながら、じゃがいもと人参に串が通れば出来上がりです。
- 6
※うちは旦那も子供もおかわりするので、少し多めの4人分のレシピです。
もしかしたら、6人分くらいあるかもです… - 7
料理研究家ちゃぴ丸様、つくレポありがとうございます!!
コツ・ポイント
焦げついてしまうので、途中底から優しく混ぜてあげて下さいね。
うちは、人参の味を嫌がられるので、串が通ってからも人参の味がわからなくなるまで煮込んでいます。
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