炊飯器de米粉ガトーショコラ
Ittsu @cook_40063367
今話題のグルテンフリー。いつものレシピを米粉に変えて、もちっと美味しいガトーショコラをどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っていますが、米粉に置き換えて作ってみました！
食べる時の温度感が違うだけで、材料はほとんど変わりなし。
炊飯器de米粉ガトーショコラ
今話題のグルテンフリー。いつものレシピを米粉に変えて、もちっと美味しいガトーショコラをどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っていますが、米粉に置き換えて作ってみました！
食べる時の温度感が違うだけで、材料はほとんど変わりなし。
作り方
- 1
チョコレートとバター(マーガリン)を耐熱容器にいれて、600Wで20秒ほどレンチンする。
※一度に加熱しすぎない - 2
★の材料と①をミキサーにいれて、少しずつ混ぜる。
※この時点ではまだ液体はサラサラです - 3
米粉を加えて混ぜる。
※一気に粘度があがります - 4
炊飯器の内釜に③を流し込み、早炊きでスイッチon！
様子を見ながらですが、2〜3回早炊きをしてください。 - 5
中心に竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり♪
火傷に気をつけながら内釜から取り出します。 - 6
温かいままの方が美味しいです。
冷たくなるとザラザラした感じも強くなるので、軽くレンジで温めて食べるのをオススメします！ -
- 7
※2023/01/20
板チョコの㌘数の質問があったので、補足しました！
ﾐﾚﾁｬﾝさん、ありがとう☆ - 8
※2023/02/25
たきたておかゆさん
初つくれぽありがとうございます☆とっても美味しそうです♪
コツ・ポイント
小麦粉に比べると、冷めたときの食感がザラザラしているので、温めて食べるのをオススメします。
米粉特有の甘さがあるので、砂糖少なめ&ココアパウダー多めです。お好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21051142
