【スープジャー食】豆腐のふわたまスープ

chikuho
chikuho @cook_40365571

スープジャーまかせな大腸に優しいと思う、
簡単で手間いらずなスープです
このレシピの生い立ち
スープ食でUC&大腸狭窄の療養中なので色々と試行錯誤中です

【スープジャー食】豆腐のふわたまスープ

スープジャーまかせな大腸に優しいと思う、
簡単で手間いらずなスープです
このレシピの生い立ち
スープ食でUC&大腸狭窄の療養中なので色々と試行錯誤中です

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材料

1人分
  1. 豆腐 半丁
  2. 煮干粉 少々
  3. コンシーカ(コンビーフ) 適量
  4. 醤油 少々
  5. ごま 少々
  6. 1個

作り方

  1. 1

    豆腐をスープジャーに入るくらいにカット

  2. 2

    煮干粉とコンシーカ(コンビーフ)をグツグツ

  3. 3

    豆腐を入れてグツグツしながら醤油とごま油をチョロっと

  4. 4

    豆腐に熱が通ったら火を止めて3秒以内に溶き卵をワシャ〜

  5. 5

    温めたスープジャーにジャ〜して昼まで待つ

  6. 6

    で、食う

コツ・ポイント

豆腐の芯まで熱を入れないとスープジャー内の温度が下がってしまうのでお注意を!

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chikuho
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3年前に大腸の難病を患ったのをきっかけに身体に良さげな料理を模索しています。保存料や添加物たっぷりな食材や調味料ではなく、鮮度や生命力が感じられる食材を美味しく食べようと心がけています。
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