作り方
- 1
鶏もも肉をお好みのサイズにカットし、ジップロック等に入れ、★を全て入れ、揉みこみ15分程漬ける。
- 2
浸け置き中にタレを作る。
長ネギは細かいみじん切りにし、◎とネギを全て混ぜ合わせる。 - 3
フライパンで1cm程度の熱した油(170℃程)に片栗粉をまぶした①を揚げる。
- 4
お皿に盛り付けて②をかけて完成✩
コツ・ポイント
好みでパクチーを添えて見ました！パクチー苦手じゃなければ濃いタレにパクチーの香りが凄くマッチします！
書いていない分量は自分好みでなんとかなります。とにかく少ない材料と工程で"人様の空腹を満たすレベルのものを提供"がモットー。元彼に初めて作ったオムライスを不味いと捨てられた超ズボラ不器用おんなの料理メモ。
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