旬野菜でラタトゥイユ。
さくらこだよ。 @cook_40032198
冬は温かく、夏は冷たくして食べて欲しい。
粉チーズや、バジルをかけても美味しいです。
ダイエットにもgood！
このレシピの生い立ち
旬野菜をお腹いっぱいヘルシーに食べたくて。
旬野菜でラタトゥイユ。
冬は温かく、夏は冷たくして食べて欲しい。
粉チーズや、バジルをかけても美味しいです。
ダイエットにもgood！
このレシピの生い立ち
旬野菜をお腹いっぱいヘルシーに食べたくて。
作り方
- 1
野菜を一口大にカットし鍋に入れ、オリーブオイルを回しかける。
- 2
中火で熱して、トマト缶を入れ、50cc〜100cc水を入れ蓋をして蒸し煮する。
- 3
野菜の水分が出てきて、くったりしてきたら、ニンニク、塩を入れて15〜20分くらい煮て出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は旬のものをたっぷりと、なんでも大丈夫！
ゴーヤ、瓜、玉ねぎもオススメです。
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