まるごと粉末だしde野菜の浅漬け♪
yappyパクパク @cook_40039887
切ってビニール袋に入れるだけ♪
捨てたり余がちな切れっぱしの野菜救済に‥
このレシピの生い立ち
ちきり清水商店株式会社の『まるごと粉末だし』を使ったレシピコンテストのためのレシピです＾＾
まるごと粉末だしde野菜の浅漬け♪
切ってビニール袋に入れるだけ♪
捨てたり余がちな切れっぱしの野菜救済に‥
このレシピの生い立ち
ちきり清水商店株式会社の『まるごと粉末だし』を使ったレシピコンテストのためのレシピです＾＾
作り方
- 1
白菜・きゅうり・にんじん・だいこん・水菜・キャベツなど、野菜を食べやすい大きさに切る。
大根人参など硬いものは薄切りに。 - 2
ビニール袋に野菜と全ての調味料を計りながら入れてよく馴染ませる。
-
- 3
ビニール袋の中の空気を抜いてきゅっとしばり、真空状態で冷蔵庫へ。
数時間でも食べれますが一晩寝かせるとより美味しいかと。 -
- 4
『まるごと粉末だし』のかつおぶし・昆布・しいたけのシンプルだけど奥深い味を生かして作る浅漬け。
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コツ・ポイント
調味料が偏らないよう、野菜にまんべんなくまぶしてから寝かせましょう。
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その他のレシピ
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