糖質控えめ！小さいスポンジケーキ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

SARAYA「ラカントs」で糖質オフ。

このレシピの生い立ち
卵は共だてが基本ですが、卵黄と卵白で別だてでもＯＫ。

糖質控えめ！小さいスポンジケーキ

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SARAYA「ラカントs」で糖質オフ。

このレシピの生い立ち
卵は共だてが基本ですが、卵黄と卵白で別だてでもＯＫ。
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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. 砂糖、ラカントS 各小さじ2
  3. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分ける。
    卵白をホイッパーでホイップする。
    オーブンを170度に余熱開始。

  2. 2

    卵黄に砂糖、ラカントSを加えてホイッパーで混ぜる。
    卵白を加えて軽くホイップする。

  3. 3

    小麦粉を振るい入れて混ぜる。

  4. 4

    ケーキ型に生地を流し込み25分焼く。
    型から取り出して冷ます。
    ビニール袋に入れて乾燥防止＆しっとりさせる。

コツ・ポイント

ケーキ型は１２ｃｍ使用。
スポンジの保水力アップに砂糖も使用。
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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