茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
クツクパッドニュースに記載されました。話題のレシピに人気検索で1位になりました。簡単に出来る茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ♬
このレシピの生い立ち
以前娘に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ
クツクパッドニュースに記載されました。話題のレシピに人気検索で1位になりました。簡単に出来る茄子のレンジ蒸しピリ辛タレ♬
このレシピの生い立ち
以前娘に教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
作り方
- 1
茄子はへたを落として縦半分に切り、それを4～6つに切り塩水につけてあくをとり、ザルにあげて水気を切る。
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- 2
耐熱皿に並べフワッとラップをして、電子レンジ600Wで5分～7分位加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
-
- 3
葱はみじん切りにして赤唐辛子は小口切りにする。Aのタレを混ぜておく。葱は白髪葱にしてもいいです。
- 4
冷蔵庫でよく冷やした茄子を器に盛り、葱と赤唐辛子をのせてAのタレをかけます。
- 5
お陰様て話題のレシピになりました。作って下さった皆様有り難うございました。感謝(*^^*)
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- 6
2020年11月9日レンジ蒸しの人気検索トップ10入りしました。皆様のお蔭です。ありございました。感謝
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- 7
2023年7月 22日クツクパッドニュースに記載されました。有り難うございましたた。
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コツ・ポイント
茄子は切ったら塩水にさらします。茄子の大きさ個数によりレシジにかける時間が違いまから、様子を見ながらして下さい。タレの分量も茄子の量で加減して下さい。豆板醤は好き好きです。葱は千切りでもいいです。砂糖は甘いのが好きな方は足して下さい。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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