簡単‼美味‼ビーガン♪ハルヴァHalva

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

日本ではあまり知られていないけれど最高に美味しい中東周辺地域で食べられているハルヴァ。どこか懐かしく神秘的な味(^^♪

このレシピの生い立ち
ビーガンのお友達でも美味しく食べられるレシピを研究して。

簡単‼美味‼ビーガン♪ハルヴァHalva

クックWVAXDC☆'s cooksnap of when they made 簡単‼美味‼ビーガン♪ハルヴァHalva.
パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

日本ではあまり知られていないけれど最高に美味しい中東周辺地域で食べられているハルヴァ。どこか懐かしく神秘的な味(^^♪

このレシピの生い立ち
ビーガンのお友達でも美味しく食べられるレシピを研究して。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

6～12人分
  1. ●砂糖 200g（3/4カップ）
  2. ●ぬるま湯 200ml（1カップ）
  3. ●サフラン（あれば） 小さじ1/2
  4. ▲サラダ油 150ml（3/4カップ）
  5. ▲薄力粉 250g（2カップ）
  6. ▲シナモン 小さじ１
  7. ▲ジンジャーパウダー 小さじ1
  8. ※一人暮らしの方は半量で作っても

作り方

  1. 1

    器に砂糖、ゆるま湯、サフランを入れて蓋にお皿をかぶせて蒸らす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、薄力粉を入れてヘラでなじませながら中火にかける。

  3. 3

    絶えずかき混ぜながら、10分～15分位してきつね色になってきたらOK。

  4. 4

    中央にシナモンパウダーとジンジャーパウダーを入れてさらによく混ぜる。

  5. 5

    ①の砂糖液を二回に分けてその都度よく混ぜながら入れて馴染んだら火を消す。

  6. 6

    2㎝程度の少し深さのあるお皿に入れて人肌くらいまで冷ます。

  7. 7

    お好きなお皿にひっくり返し、お好みの形にデコレーションしていく。

  8. 8

    写真はまず縁を両手でお花形に縁取る。

  9. 9

    スプーンの背で模様を放射線状に入れる。あればアーモンドやピスタチオを飾ったら出来上がり。

  10. 10

    完成。

  11. 11

    あれば、バラのシリコン型に入れるとかわいく形作れる。
    ID : 21182629

コツ・ポイント

・ダマにならないよう絶え間なくよくかき混ぜて下さい
・砂糖液を加えるときは二回に分けて下さい
・形はおこのみに合わせてアレンジ可能です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
クックWVAXDC☆'s cooksnap of when they made 簡単‼美味‼ビーガン♪ハルヴァHalva.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721
に公開
フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士＆パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冷製じゃがいもの豆乳トマト玉子スープ
  2. つやつや⭐︎あんこ玉
  3. 冷凍葉物で作る夏の煮物😻🌞
  4. スパイス香る夏野菜と鳥軟骨のおつまみ
  5. ココアパンケーキ
  1. ほっこり♡鶏団子と白菜のあっさりスープ
  2. タラコパスタ
  3. ジャガイモとツナのペペロンチーノ
  4. 簡単美味‼ビーガンバラハルヴァHalva