米粉シフォンケーキ
クックloveまま☆ @cook_40095857
米粉100%で作ったシフォンケーキ！膨らみもしっかり キメ細やかなシフォンケーキが出来上がりますよ♪ #米粉活用
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉お料理自慢の薄力粉 を使ってシフォンケーキを作りたくて！
米粉シフォンケーキ
米粉100%で作ったシフォンケーキ！膨らみもしっかり キメ細やかなシフォンケーキが出来上がりますよ♪ #米粉活用
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉お料理自慢の薄力粉 を使ってシフォンケーキを作りたくて！
作り方
- 1
卵黄と卵白は分けておく。卵白は作業直前まで冷凍庫へ。
オーブンを180℃に予熱開始。 - 2
卵白は硬めのメレンゲに！
途中2.3回に分けてグラニュー糖を加える。 - 3
②で使ったハンドミキサーをそのまま使って 卵黄にグラニュー糖を加え 白っぽくなるまで泡だてる。
- 4
ここにサラダ油と牛乳を加えて よく混ぜる。米粉を加えてまぜ バニラオイルも入れて混ぜる
- 5
②のメレンゲを1/3ずつ 加えて泡を潰さないようにまぜる。
- 6
シフォン型に生地を流しこんだら180℃のオーブンで30分焼く
- 7
焼き上がりを逆さまにし 完全に冷めてからかたから外してください。
-
コツ・ポイント
に
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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