かぼちゃのごま風味ミートグラタン
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612
かぼちゃを贅沢に味わえる一品です！
簡単に作れて、クリーミーな味わいが子供から大人まで大好評！！
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
かぼちゃのごま風味ミートグラタン
かぼちゃを贅沢に味わえる一品です！
簡単に作れて、クリーミーな味わいが子供から大人まで大好評！！
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃを皮付きのまま１．５cm角に切る。【A】をボウルに入れ混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を大さじ１入れ、中火で熱したら挽き肉、玉ねぎの順に入れ広げる。この時、混ぜずに２分ほどそのまま焼く。
- 3
かぼちゃを加え、挽き肉をほぐしながら炒め合わせたら、小麦粉をお大さじ４加え、全体に馴染むまで炒める。
- 4
フライパンを火から下ろし【A】を一杯ずつ加え、その都度粉っぽさがなくなるまで木べらでよく混ぜる。
- 5
バターを２０g加えたら中火で絶えず混ぜながら煮立てる。
- 6
マカロニを加えてよく混ぜ、煮たったら弱火にして７分ほど煮る。
- 7
６を耐熱皿に盛り、ピザ用のチーズを全体に散らしたら、オーブントースターで８〜１０分ほど焼く。（チーズがこんがりするまで）
コツ・ポイント
材料があればお鍋１つで作れます。
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
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