冷蔵庫のお片付け！野菜スープ

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NAGANO久留米's cooksnap of when they made 冷蔵庫のお片付け！野菜スープ.
jack06
jack06 @cook_40312912

冷蔵庫の中にある野菜集合！！
お好きな具材で作ってね
このレシピの生い立ち
この間初めて使ったマギーブイヨン。
全然日の目を見ない、、マズいぞ。
よし、冷蔵庫のお掃除も兼ねてスープにしちゃおう！というところから生まれたレシピ。

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材料

4人分
  1. 水 600cc
  2. マギーブイヨン 2個
  3. 冷蔵庫のあまり野菜
  4. にんじん 5cm
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. じゃがいも 1個
  7. トマト 1/2個
  8. ベーコンなど... 1枚
  9. バター 5g
  10. 塩 適量
  11. ブラックペッパー 適量
  12. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。(にんじん→いちょう切り、ベーコン→1cmなど)

  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら他の野菜を入れ、油が回ったら水、マギーブイヨン、ベーコンを入れる。

  4. 4

    沸騰したら蓋をして、弱火で10分くらい煮る。アクが浮いてきたら取り除く。

  5. 5

    塩、ブラックペッパーで味を調え器に盛り、パセリを乗せたらできあがり。

  6. 6

    〜アレンジ〜
    カレー粉を大さじ1入れればカレースープに変身。粉チーズをかけてどうぞ。

  7. 7

    トップ10入り感謝です♡

コツ・ポイント

バターがなくてもブラックペッパーがなくても代わりのもので大丈夫。家にあるもので自由に作ってください。

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レシピ作者

jack06
jack06 @cook_40312912
に公開
ごはんに合うおかずが大好き〜！！ハマったらそればかりする割にすぐに他のことに興味が移ってしまうつまり飽き性今興味があるのは小田切ヒロさんのメイクあんたたち〜〜！💘最近新たに購入したお弁当箱に何を入れるか考えるのが日課高さがあるから色々詰めれるけどそんなにたくさんおかず作りたくないかといって米たくさん詰めるのも健康に悪そう悩ましい、、ネットサーフィンならぬクックサーフィン(？)をして色々なレシピに出会うのが最近の楽しみ🏄‍♀️漫画も大好き紙で集めるのは大変なので最近は専ら電子便利な世の中ですねマイペースにおいしく楽しく✌️
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