Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos el azúcar para hacer el caramelo para el praliné.
- 2
Hacemos la masa choux y la ponemos en una manga para poder escudillar
- 3
Por otra parte vamos haciendo la crema pastelera
- 4
Con el uso de la plantilla, escudillamos bien para que quede bien centrado y forma circular.
- 5
Una vez el azúcar haya cogido color café, es señal de qje ya esta listo. En una bandeja de horno estiramos las avellanas y vertemos el caramelo. Cuando se enfria se tritura.
- 6
Se hace la mezla del praline, mantequilla y la crema pastelera para obtener la muselina que será el relleno del paris brest.
- 7
Y este es el resultado final del paris brest.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Salazar Lopez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2142318
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Paris brest
Paris Brest
Paris-Brest
París Brest
Pasta choux (para Paris-Brest)
París-Brest relleno de nata
Paris-brest de crema de nueces y toffee
Montaje de un Paris-Brest
París Brest de nata y praliné de avellanas
París-Brest de crema con craquelin rojo
Tenía crema de sobras y se me ocurrió hacer este postre que me encanta, pero por hacerlo diferente digo, bah, a ver si sale un craquelin de color rojo, que queda más vistoso 😜
París-Brest con muselina de chocolate y salsa de caramelo
Ayer Gema la gaditana, compartió una estupenda receta de petisús de moka. Yo he hecho una versión un poco distinta porque no tenía suficiente mantequilla para hacer la receta de esa crema, pero más pronto que tarde caerá. Espero que os guste
París-brest de muselina de praliné avellanas y nueces
Me sobró praliné de avellanas y nueces del postre que os vinculo, así que hice una crema muselina y el paris brest de otras veces y voilà.
Corona de Navidad (París Brest relleno de crema de turrón)
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=uzDrpT1W40ICorona de Navidad (París Brest relleno de crema de turrón). Este postre en casa lo hemos convertido en una tradición como postre para la cena de Navidad, por eso le llamamos “Corona de Navidad”, además es rápido de preparar porque la rosca de masa choux la preparo con antelación y solo me queda hacer la crema por el día y rellenar la rosca un rato antes de preparar la cena y el postre listo y ¡súper delicioso!
Chucrut
Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinalEl chucrut es col o repollo fermentado buenísimo
Pan brioche
En panificadora Lidl...☺️👍
Pan brioche
Me encanta el pan brioche, y me gusta preparar con él recetas saladas para un picoteo o cena; así que he buscado la receta para preparar en casa y tener siempre, ya que se puede congelar.He hecho una mezcla de dos recetas, y me ha gustado cómo ha quedado, aunque aún tengo que perfeccionarla y conseguir más esponjosidad.Lo he preparado con el robot para evitar hacerlo a mano, ya que el amasado no es cuestión de un minuto. Sé que la elaboración dura varias horas, pero el resultado merece la pena.#delantalcookpad2025#semana8 #pancasero
Pan brioche
Otra receta de mi hija a la que le encanta cocinar.
Pastel Biarritz (sin gluten)
Postre delicioso para acompañar con un vinito dulce.El pastel Biarritz original procede de una receta secreta que hoy siguen preparando en mi ciudad Barbastro, Huesca. Este dulce artesanal fue bautizado a principios del siglo XX siguiendo la moda del momento de veranear en la costa francesa, destacando como destino la localidad de Biarritz. #pontuestrella #singluten
Brioche
Puedes echarle pepitas de chocolate
Brioche
Mañana de sábado en cocina
Brioche Buchty en la MCC
#lasrecetasdemamáEl butchy bollo es originario de bohemia del bollo de leche, una provincia de la República Checa, a los alemanes se le ha atribuido erróneamente la paternidad de esta deliciosa dulzura, con una migaja y una suavidad indescriptible.este bollo de leche tiene la particularidad de no contener mantequilla sin nata de cocinar o de montar.Este bollo yo lo he hecho en la MCC el conocido robot de Lidl, lo podéis adaptar perfectamente en la Thermomix.
Pan brioche dulce
Pan brioche dulce, típico en la gastronomía francesa.Es mi primera vez haciendo un brioche y cogí la receta de internet y la verdad me salió espectacular, es un proceso muy costoso, se mucha paciencia, pero estoy tan contenta con el resultado que me apetece mucho compartirlo con todos.Si alguien la hace espero que me lo enseñe y me diga que tal le parece.No hice fotos del proceso porque al ser primera vez no confiaba en los resultados 🤣La receta original es de: (De Rechupete. Recetas que salen.)
Brioche
Brioche
Brioche
Jugoso, tierno y un sabor insuperable!
Brioche Nanterre
Es una receta de pan dulce típica de Francia , perfecta tanto para combinar con dulce (desayunos )como con salado.
Brioche
Brioche
Brioches
☘️VIVA MÉXICO!!🇲🇽Bollo tierno, delicadamente dulce, que se derrite, aromatizado... por algo será que el brioche es uno de los reyes del desayuno.
Flan pastelero (parisien)
Típico de Paris. Recuerdos de la Boulangerie-patisserie Rousseau.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2142318
Comentarios