噂のパッカンステーキ。糖質制限OKよね
クック61RW5R☆ @cook_40270524
パッカンステーキっ。作ったろってね。
このレシピの生い立ち
ネットで見て気になってました。ひき肉の㌘はほんとは250㌘だったのですが、計量途中でゾロ目になったもんで採用。簡単でうまいっす。
噂のパッカンステーキ。糖質制限OKよね
パッカンステーキっ。作ったろってね。
このレシピの生い立ち
ネットで見て気になってました。ひき肉の㌘はほんとは250㌘だったのですが、計量途中でゾロ目になったもんで採用。簡単でうまいっす。
作り方
- 1
ひき肉四角に成形。お買い得大pack購入のため四角いタッパーにサランラップ敷いてみました。
- 2
塩コショウフリフリ。ラップで包み馴染ませる。この時に四つ角しっかり押さえ込むと焼くときに崩れにくし。
- 3
フライパン温め肉投入。油かってに出てくるからいりませぬ。
- 4
頃合い見てひっくり返す。表面色が変わってきたら酒(できたら糖質zero日本酒or焼酎)ひとまわし。蓋をしましょ。
- 5
酒がとんで焦げ目がついてきたら火を止めて蒸らす。気持ちで。皿に移す。
-
- 6
同じフライパンで(油拭き取りましょ)目玉焼き作ってのせましょ。完成。
コツ・ポイント
塩コショウ片面でもいけるんですね。
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