♪豆腐と里芋のチーズコロッケ♪
田村たむ @cook_40116385
チーズはなくても大丈夫だと思います！
とろとろなコロッケが出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思い付きで作ったものです！
♪豆腐と里芋のチーズコロッケ♪
チーズはなくても大丈夫だと思います！
とろとろなコロッケが出来ます(^-^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので思い付きで作ったものです！
作り方
- 1
※下ごしらえ※
里芋はほぐせるほどまで茹でる、冷凍のであれば解凍するだけ！ - 2
豆腐をボウルに入れ、少しほぐしたら里芋を入れて混ぜ合わせる(ビニール手袋を使って手でやってます)
- 3
この時は、あまり崩し過ぎず大雑把でいいです
- 4
調味料を入れて、よく混ぜ合わせます！
- 5
しっかり混ざったら、適量を手に取り形を整えてください(大体3～4#個くらいできます)
- 6
整えたら小麦後→卵→パン粉の順にまぶして、あとは揚げるだけです！
- 7
あまり火の通りを考えなくていいので、衣がきつね色になれば大丈夫だと思います
- 8
里芋は生の物でしたら先に下茹でしてください！
コツ・ポイント
味は薄めなので、ケチャップやソース等があればより美味しいと思います！
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