離乳食初期*野菜⑦*キャベツ*

sunmama☆
sunmama☆ @cook_40409582

離乳食初期のキャベツの、安心安全で楽な離乳食作りの目安に♪
我が家で用意した離乳食順に採番しています。よければ参考に♪
このレシピの生い立ち
離乳食は情報も作り方も沢山あり悩むけれど、子どもの為に適当にはできないので、模索した「極力楽で安心なレシピ」を覚書します!
頑張りたいけど、母は忙しいので、とにかく楽に!そして美味しく!安心安全に!
バランス重視です(*´꒳`*)

離乳食初期*野菜⑦*キャベツ*

離乳食初期のキャベツの、安心安全で楽な離乳食作りの目安に♪
我が家で用意した離乳食順に採番しています。よければ参考に♪
このレシピの生い立ち
離乳食は情報も作り方も沢山あり悩むけれど、子どもの為に適当にはできないので、模索した「極力楽で安心なレシピ」を覚書します!
頑張りたいけど、母は忙しいので、とにかく楽に!そして美味しく!安心安全に!
バランス重視です(*´꒳`*)

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材料

  1. キャベツ 必要量

作り方

  1. 1

    キャベツの芯を取り除き、大きめのみじん切りにする。
    ※出来るだけ、キャベツの内側の葉を使用。繊維が少ないです!

  2. 2

    鍋に移し、くたくたになるまで茹でる。

  3. 3

    すり鉢ですり潰す。

  4. 4

    裏ごしして完成。

  5. 5

    小分けにして冷凍すると便利です!
    1週間程度で使い切りましょう!

  6. 6

    ***楽々ポイント***
    繊維があり、裏ごしで残る量が多いです。大人料理でトマト煮や野菜スープに加えて無駄なく再利用!

  7. 7

    個人的には、初期で一番裏ごしが大変!心が折れるので、ザルで茹でて、下で沢山の野菜で出汁&大人用スープを一緒に作ります。

コツ・ポイント

しっかり茹でること!
繊維が多い為、裏ごしはなかなか大変です。しっかりすり潰して、何度かに分けて裏ごししましょう!

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