ゆり根豆乳ポタージュ

ドラエミ's cooksnap of when they made ゆり根豆乳ポタージュ.
ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

ユリ根を感じてほっくりと(*´-`)
このレシピの生い立ち
冬はユリ根が大活躍！ポタージュもユリ根で作ったら美味しかったので

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材料

  1. ゆりね ２つ
  2. 無調整豆乳 400ml
  3. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ユリ根をよく洗います。小鍋に入れて茹でます

  2. 2

    ジューサーに茹でたユリ根を入れ豆乳を１カップ入れ滑らかになるようにミックスします

  3. 3

    小鍋に移し残りの豆乳を入れ濃度を調整し塩で味を整え弱火で温め出来上がり

コツ・ポイント

お塩だけでもユリ根の味で美味しくなりますとろみも丁度良くでますのでお試しください

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800
に公開
北海道在住作るのも食べるのも大好きです！美味しいものが大好きな娘たちを満足させる為、日々クックパッドの皆さんにお世話になってます。感謝ですo(^-^o）春から長女が大学生次女が高校生になりお弁当作りも継続中、楽しんでいます！
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