豆腐の酸辣湯★酸っぱ辛いスープ★朝ご飯
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
夏、つるんと口あたりのいい豆腐なら、食欲が落ちる時期にもモリモリいただけます♪身体に良いスープで、夏バテを撃退しよう!
このレシピの生い立ち
今日も買い物には行かず、アルモンデ作りました。
冷蔵庫の中のお掃除にもなります。
食欲が落ちる季節なので、軽い口あたりのスープにしました。
卵がふんわりするように、片栗粉を入れています。
お酢が効いていて食べやすいのか、おかわりされました♪
豆腐の酸辣湯★酸っぱ辛いスープ★朝ご飯
夏、つるんと口あたりのいい豆腐なら、食欲が落ちる時期にもモリモリいただけます♪身体に良いスープで、夏バテを撃退しよう!
このレシピの生い立ち
今日も買い物には行かず、アルモンデ作りました。
冷蔵庫の中のお掃除にもなります。
食欲が落ちる季節なので、軽い口あたりのスープにしました。
卵がふんわりするように、片栗粉を入れています。
お酢が効いていて食べやすいのか、おかわりされました♪
作り方
- 1
ランキング1位になりました♪♪
鍋に水、シャンタンを入れる
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- 2
豆腐、好きな具材を入れる
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- 3
煮立ったら、※を加える
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- 4
片栗粉に、分量外の水大さじ2を加え混ぜておく
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- 5
溶き卵を用意
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- 6
長ネギを薄切り
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- 7
片栗粉を流す
卵を加える
触らない!
長ネギ、お酢、黒胡椒、ラー油を入れ出来上がり♡ -
- 8
小ネギをのせました!
#クックパッドアンバサダー2023
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- 9
今回、入れた具材
椎茸、油揚げは薄切り、豆腐はさいの目切り
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- 10
彩りにカニかまも割いて入れました
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コツ・ポイント
家にアルモンデ作れます♪
朝、余裕が無く準備する時間がなければ、豆腐だけ、椎茸だけ、等
1品でも構いません◎
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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あーやまま -
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