いつものルーで超簡単ドライカレー
子供も大好き栄養たっぷりの超簡単ドライカレーです。
このレシピの生い立ち
カレーのルーが余っていたので作ってみました
作り方
- 1
まず、ピーマン、にんじん、サツマイモ、玉ねぎ、とうもろこしをみじん切りにします
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- 2
次に、ルゥ・水をレンジで600w2分ほど温めます
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- 3
温めたルゥにケチャップとウスターソースを加え混ぜたルゥは完成
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- 4
次になべに油をしき、1の野菜を炒めます。
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- 5
ある程度炒められたらひき肉、塩、コショウ、ニンニク、コンソメ顆粒を入れる。
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- 6
ひき肉に色がついたら、先ほどのルゥを加える
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- 7
ルーを混ぜ、10分ほどふたをして弱火で煮つめる。
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- 8
お皿に盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
こしょう多めがおいしいです
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