スティックとんかつ お弁当に!

いちみん☆ @cook_40220448
お弁当のおかずで人気のトンカツ。
揚げてから切るのも良いけれど、我が家は最初にカットしてから揚げます。
このレシピの生い立ち
一度にたくさんの弁当を作る我が家。
トンカツは揚げて切るとまな板もパン粉でボロボロ汚いし。
いっその事、最初からカットしちゃえば後から楽かな〜と。
弁当もサクサクが持続して良い感じです!
スティックとんかつ お弁当に!
お弁当のおかずで人気のトンカツ。
揚げてから切るのも良いけれど、我が家は最初にカットしてから揚げます。
このレシピの生い立ち
一度にたくさんの弁当を作る我が家。
トンカツは揚げて切るとまな板もパン粉でボロボロ汚いし。
いっその事、最初からカットしちゃえば後から楽かな〜と。
弁当もサクサクが持続して良い感じです!
作り方
- 1
豚ロース肉を棒状にカットする。
塩胡椒して小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。 - 2
180度に熱した油でカラリと揚げる。
- 3
油を切って出来上がり!
コツ・ポイント
塩胡椒で下味をしっかりつけます。
豚ロース肉は厚切りの方が良いかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609378