ゴーヤの佃煮

たてえり。
たてえり。 @cook_40252823

苦ーいゴーヤをおいしくいただく♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん手に入ったので

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本半
  2. ◯砂糖 大さじ3
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. ◯酢 大さじ1
  5. おかか 適量
  6. いりゴマ(あれば) 適量
  7. 七味(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に割って、わたをとる。
    3mmにきる

  2. 2

    鍋にゴーヤと◯をいれて、中火以下(鍋底に火が当たらないくらい)で煮る。15-20分くらい。※コツ参照

  3. 3

    おかかとゴマと七味をかけて完成♪

コツ・ポイント

ゴーヤから水分が出るので、最後は強火にして少し水分を飛ばしてください

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レシピ作者

たてえり。
たてえり。 @cook_40252823
に公開
栄養士。筋トレ、食べるの大好き!
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