作り方
- 1
砂糖とイーストを水に溶かす
- 2
中力粉と塩、シナモンを軽く混ぜ合わせる
- 3
1と2を混ぜる
- 4
乾燥しないようにラップか濡れ布巾をかけて10-20分放置
- 5
6個に分けて成形する
- 6
乾燥しないようにラップか濡れ布巾をかけて30分から1時間発酵する
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- 7
発酵中にオーブンを400fに予熱する
- 8
発酵が終わったら水と砂糖を沸かす
- 9
片面30秒づつお湯に浸ける
- 10
オーブンで15-18分焼く
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コツ・ポイント
すごく粉っぽく感じますが根気よくこね続けるとまとまります
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