豆腐でポンセンクリーム
fuudohisae @cook_40129250
ポンセンクリームを作るのに豆乳がない時に豆腐で作ります、甘酒が無くても米飴やメープルで代用します。豆腐の臭み消しにバニラ
このレシピの生い立ち
豆乳と甘酒が無かったので、急遽新レシピを作ってみました。
豆腐でポンセンクリーム
ポンセンクリームを作るのに豆乳がない時に豆腐で作ります、甘酒が無くても米飴やメープルで代用します。豆腐の臭み消しにバニラ
このレシピの生い立ち
豆乳と甘酒が無かったので、急遽新レシピを作ってみました。
作り方
- 1
ポンセンをフードプロセッサーで細かい粉にして、容器に入れておきます
- 2
フードプロセッサーに豆腐、菜種サラダ油を入れ5分混ぜます
- 3
ポンセン粉、塩、米飴、バニラビーンズを入れてさらに5分混ぜます
- 4
出来上がり、硬めに出来たので絞り袋でデコレーションも出来ます。
-
コツ・ポイント
硬さは、ポンセン粉で調整します。プロセッサーにかける時間が長いとなめらかになります。
豆腐は、そのまま利用しています。絹でも木綿でも好みでしてみよー。
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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