作り方
- 1
もやしを30秒ほど茹でて取り出しておく
- 2
ほうれん草を茹でたら5センチ幅程度に切る(ほうれん草の下ごしらえはこちら)
レシピID:21496689 - 3
合わせ味噌味噌を作る ●を混ぜ合わせる
- 4
フライパンに油をひいて鶏ひき肉を炒める 火が通ったら取り出す(ユッケとはいえ生のまま食べるわけにはいかないので(笑))
- 5
卵を割り白身と黄身に分ける 白身は目玉なし焼きにする(白身も捨てずに活用します)
- 6
どんぶりにご飯を盛り付ける 鳥ひき肉とほうれん草、もやしを盛り付ける 目玉なし焼きを盛り付ける
- 7
全体に白ゴマをふる 中心に 卵黄を乗せる 合わせ味噌を添えたら完成です 全体をかき混ぜて召し上がれ!(笑)
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