鶏ムネ肉で甘辛チキン

骨取りサバカツオ
骨取りサバカツオ @cook_40386281

韓国のキョッチョンチキンぽい。米粉を使うことで食感がよくなります。お弁当に入れました。
このレシピの生い立ち
ハニーコンボ食べたみ

鶏ムネ肉で甘辛チキン

韓国のキョッチョンチキンぽい。米粉を使うことで食感がよくなります。お弁当に入れました。
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ハニーコンボ食べたみ

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材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 米粉(なくても可) 大さじ1
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. ◎オイスターソース 大さじ1
  6. ゴマ 適宜
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
  8. ◎はちみつ 大さじ2
  9. ◎みりん 大さじ1
  10. ☆マヨネーズ 大さじ1
  11. ☆しょうがチューブ 1cm
  12. ☆ニンニクチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を細長く切る

  2. 2

    ☆を入れた袋に漬け込む10分くらい

  3. 3

    漬け込んだ後鶏ムネ肉を片栗粉と米粉でまぶす。

  4. 4

    揚げる(火が通るまで)

  5. 5

    ◎を合わせてタレを作る

  6. 6

    からめる

  7. 7

    ゴマかけて完成

コツ・ポイント

鶏ムネ肉はスティック状で。スティックチキン

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