豚ひき肉で給食ビビンバ
団子三兄弟➕姫のママ @cook_40273058
ひき肉を使うので小さなお子様でも食べやすいビビンバです。コスパも栄養も◎のレシピです。
このレシピの生い立ち
給食でビビンバが好きだと言う、長男に味を見てもらいながら完成したレシピです。
豚ひき肉で給食ビビンバ
ひき肉を使うので小さなお子様でも食べやすいビビンバです。コスパも栄養も◎のレシピです。
このレシピの生い立ち
給食でビビンバが好きだと言う、長男に味を見てもらいながら完成したレシピです。
作り方
- 1
もやしは洗って水気をとり、ほうれん草は茹でて絞っておく。にんじんは千切りにする。
- 2
◎の調味料を合わせておく。
- 3
ごま油をフライパンに入れ、あたたまったらニンニクを入れ香りが出たらひき肉を少しだけ炒め、にんじん、もやしを投入。
- 4
ひき肉に火が通って野菜がしんなりしてきたら、②の合わせ調味料とほうれん草を入れて少しだけ煮詰める。
- 5
白ゴマを振って、お好みでコチュジャン、錦糸卵を乗せて完成★
コツ・ポイント
我が家は野菜嫌いの子供たちなので野菜はしっかり目に炒めてます。シャキシャキ感を残したい方は、ひき肉を炒めてから野菜でもいいかと◎
小5、小1、年中、3歳の4人兄弟のママです。上３人は男の子でモリモリ食べる上に、両親とも同居してるので三世帯分(計8人分)の食事作りを日々してます。たくさんのレシピ参考にさせてもらってます。私のレシピは大人数用やストック用の大容量レシピです。間違えて作りすぎないようにご注意ください（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797834
