作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参とじゃがいもは輪切りもしくは半月切り、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
キャベツ、小松菜も適当な大きさに切る。冷蔵庫にある野菜適当に入れてOK!
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- 3
今回はウインナーを入れました。
お好みで鶏肉や豚肉、肉なしならベジタブルチョプシー♫ -
- 4
フライパンにバターをひき、①を炒める。ウインナー、肉類も一緒に炒める。
- 5
ある程度火が通ったら②も入れ塩胡椒をし、水と鶏ガラスープの素、オイスターソースで味付ける。
- 6
最後に水溶き片栗粉を入れてトロみがついたら完成！
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コツ・ポイント
人参やじゃがいもにしっかり火を通す。
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