泡盛 瑞泉 梅酒 2021.5.25.
mariaoro @cook_40079948
泡盛で作る梅酒。おいしいです♪
このレシピの生い立ち
いろんなお酒で梅酒を漬けましたが、泡盛梅酒が、一番人気です＾＾
泡盛 瑞泉 梅酒 2021.5.25.
泡盛で作る梅酒。おいしいです♪
このレシピの生い立ち
いろんなお酒で梅酒を漬けましたが、泡盛梅酒が、一番人気です＾＾
作り方
- 1
保存容器をきれいに洗って、熱湯や焼酎（分量外）で消毒しておく
- 2
梅をたっぷりの水で洗い、竹串などでヘタを取る
-
- 3
梅をざるなどにあけて、しっかり乾燥させる※私は一晩置きます
- 4
梅、果糖、酒の順番で、ゆっくり静かに保存容器に入れる
- 5
冷暗所で、３か月以上寝かせる
-
コツ・ポイント
三か月から飲めますが、半年以上置くとしっかりおいしくなります。
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