市販のルーで台湾カレー風キーマカレー☆
AFMhami @cook_40231994
テレビで見かけた台湾カレーなるものが美味しそうで☆味を想像しながら作ったら美味しかったので♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組でやっていた台湾カレーが美味しそうで、キーマカレーをアレンジして作ってみました☆
お子様にはちょっと辛いですが、卵黄トッピングすることでマイルドになります。
ご飯の上にスライスチーズをのせてカレーをかけるとよりマイルドになります☆
市販のルーで台湾カレー風キーマカレー☆
テレビで見かけた台湾カレーなるものが美味しそうで☆味を想像しながら作ったら美味しかったので♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組でやっていた台湾カレーが美味しそうで、キーマカレーをアレンジして作ってみました☆
お子様にはちょっと辛いですが、卵黄トッピングすることでマイルドになります。
ご飯の上にスライスチーズをのせてカレーをかけるとよりマイルドになります☆
作り方
- 1
オリーブオイルとにんにくみじん切りを鍋に入れ、香りを出しながら弱火で加熱
- 2
香りが出てきたら、ひき肉、玉ねぎ、にんじんを炒める
- 3
肉に火が通ったくらいで、にんにくチューブ、しょうがチューブ、ケチャップ、豆板醤を加える
- 4
カレールーは包丁で刻んでから入れる。刻んでから入れたほうが混ざりやすくて〇です
- 5
野菜から出る水分をみながら、少しずつ水を加える。
- 6
ごはんを盛り、真ん中にくぼみをつけて、そこに卵黄を落としてできあがり☆
- 7
仕上げに食べるラー油をお好みでかける☆
- 8
テレビで見たときに、キムチと一緒に食べていて、とっても美味しそうだったので、食べてみたらほんとに美味でした～。お好みで☆
コツ・ポイント
お野菜を頑張って刻むことくらいです☆
簡単美味です☆
カレールーとかの量はお好みで調整してください。
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