おからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダーをボウルに入れ豆乳(なんでも)を加えて練る。

1を型に入れて500wレンジで1分30秒加熱。(あらかじめ型にクッキングシートを敷いておくと取り出しやすい)

抹茶パウダー、ゼラチンを小さな容器に入れて水でふやかしておく。

オレンジを切って、皮を少しよけておく。オレンジの果肉と果汁、甜菜糖10gを鍋に入れてジャム状になるまで加熱

豆乳(大豆固形成分10%以上)と甜菜糖10gを耐熱ボウルに入れて500wレンジで1分40秒ほど加熱

4に3を加えて溶かす。

5をハンドミキサーで泡立てる。持ったりしたら、6を加えて全体が均一になるまで混ぜる。これを2の上に流し込む

オレンジの皮を上にトッピングし、冷蔵庫でしっかり冷やして完成。